Copaboca
Copaboca
Een wijnhuis in de Spaanse "Torrecilla de la Abadesa" vlak bij Valladolid.
Copaboca staat voor traditie en eerlijkheid. Gelegen in een vogelreservaat maakt dat voor hun biologisch niet een hip marketing idee is, maar een verplichting.
Iets anders wat vrij uniek is voor een wijnhuis is dat de locatie van Copaboca dusdanig is dat ze druivengaarden hebben in drie verschillende streken; Rueda, Ribera de Duero & Cigales.
Wijn van het moment: Peramore VerdejoPeramore Verdejo is de wijn voor de zomerse dagen. Of het nu is om lekker van te genieten onder de parasol in de middag, of tijdens een picknick in de duinen, zelfs als apperitief is deze wijn helemaal op zijn plek.
Of wat dacht je van dit moment: Zon die half door de bladeren heen speelt, voeten in het water van de vijver en een glas Peramore binnen handbereik! |
De andere Copaboca wijnen:
CopaBoca roble 2015Streek: Ribera de Duero
Druivenras: Tempranillo Smaakomschrijving: fruitig, leer en zwarte bes. Lange afdronk. Drinktemperatuur: 16-18 Keldermogelijkheden: nu tot 2020 Bijzonderheden: 52 jaar oude ranken, handgeplukt |
PeraMor roble 2014Streek: Ribera de Duero
Druivenras: Tempranillo Smaakomschrijving: rode kers, vanille en licht koffie. Robust. Drinktemperatuur: 16-18 Keldermogelijkheden: nu |
Juan Galindo verdejo 2014Streek: Rueda
Druivenras: Verdejo Smaakomschrijving: Drinktemeratuur: Keldermogelijkheden: nu tot Bijzonderheden: "Pos luego" gerijpt, ofwel op zijn eigen most gerijpt |